Quinoa

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Ingredientes

Quinoa: 200 Gramos

Agua filtrada: 1000 Mililitros
4 tazas

Sal Rosada: 7 Gramos
1/2 cucharadita o tsp

Laurel: 1 Gramos
1 hoja de laurel

Ajo: 5 Gramos

Cúrcuma: 5 Gramos

Preparación

Lava con agua filtrada la quinoa. De preferencia déjala remojando al menos 30 minutos a 2 horas para eliminar los antinutrientes y tira esa agua, enjuagando hasta que te parezca que quedó limpia. A algunas personas le gusta germinarla, dejándola un par de días. 

Después de la limpieza colócala en la olla, con el agua a hervir, el diente de ajo, la cúrcuma, la sal y el laurel. Después del primer hervor baja la llama a fuego lento y déjala cocinar por 20 minutos. Revisa que el agua se haya evaporado y está lista para tenerla de base para muchos otros platillos.

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Quinoa Agua filtrada Sal Rosada Laurel Ajo Cúrcuma
Karina Barragán

Coach en Salud y Nutrición Integral Especialista en Salud Hormonal
Derechos Reservados Tribu Orgánica 2026
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