Ensalada deliciosa

Ingredientes

Lechuga: 200 Gramos
2 tazas

Espinaca: 100 Gramos
100 gramos de espinaca baby

Arúgula: 5 Gramos

Queso ricotta: 125 Gramos
Queso marcaspone 1/4 de libra

Queso Oaxaca o 7 cueros: 200 Gramos
1 taza de queso Manchego rallado

Tomate: 30 Gramos

Champiñones: 10 Gramos
Puede ser otro tipo de hongos.

Aceite de oliva: 5 Gramos

Vinagre de Manzana: 10 Gramos
1 cucharada de vinagre balsámico

Sal Rosada: 7 Gramos
1/2 cucharadita o tsp

Pimienta Negra: 5 Gramos

Marañón o Nuez de la India: 50 Gramos
1/4 de taza de nuez troceada

Orégano: 3 Gramos
1/2 cucharadita de finas hierbas

Preparación

Mezclar en una ensaladera todos los vegetales lavados y desinfectados.
Agregar los quesos y las nueces trituradas o tajadas.
Para la vinagreta: Mezclar el aceite de oliva, el vinagre y el orégano, sazonar con sal y pimienta.
Servir con el aderezo aparte. Mezclarse bien inmediatamente antes de servir.

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Beneficios:

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Ingredientes:

Lechuga Espinaca Arúgula Queso ricotta Queso Oaxaca o 7 cueros Tomate Champiñones Aceite de oliva Vinagre de Manzana Sal Rosada Pimienta Negra Marañón o Nuez de la India Orégano

Renata Cortes Bustos

Nutricionista y Health Coach

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Renata Cortes Bustos