Ceviche de mango y yacón

Ceviche de mango y yacón

Ingredientes

Yacon: 250 Gramos

Mango: 200 Gramos

mazorca desgranada: 200 Gramos

Pimiento morrón: 150 Gramos
pimentón rojo

Naranja: 200 Mililitros

Jugo de limón: 30 Mililitros

Cebolla: 20 Gramos
Cebolla puerro y cebolla cabeozna blanca.

Cilantro: 5 Gramos
Al gusto.

Preparación

1. Lavar muy bien y pelar el Yacón picar y poner en un recipiente con limón.

2. En otro recipiente pones el mango y el piemenón picados.

3. En otro recipiente vas a poner la cebolla picada fina junto con el limón, el jugo de la naranja y el cilantro, le puedes poner sal y pimienta al gusto.

4. Y para terminar mezcla todos los ingredientes en un recipiente.

 


Karina Barragan Test

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